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材料 & 作法
內餡:綠豆仁1包、 紅蔥頭3個、油60 克、糖50克、鹽4克、白胡椒少許
油皮麵皮部分: 中筋麵粉200克、糖粉30克、油45克 、水95克
油酥麵皮: 低筋麵粉110克、油45克
烤箱: 375 °F/190 °C 烤20分鐘左右
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內餡:綠豆仁1包、 紅蔥頭3個、油60 克、糖50克、鹽4克、白胡椒少許
油皮麵皮部分: 中筋麵粉200克、糖粉30克、油45克 、水95克
油酥麵皮: 低筋麵粉110克、油45克
烤箱: 375 °F/190 °C 烤20分鐘左右