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材料 & 作法
材料:
菠蘿麵團: 低筋麵粉 100g 、糖粉 50g 、雞蛋 24g 、奶油 50g 、奶粉 10g 。
麵包麵糰: 高筋麵粉 250g、 水 165g、 砂糖 25g、 酵母 2.5g、 鹽巴 3g 、奶油 25g 、全蛋蛋液 適量。
食譜與做法可以參考: https://www.youtube.com/watch?v=LjQcfYClOgc
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材料:
菠蘿麵團: 低筋麵粉 100g 、糖粉 50g 、雞蛋 24g 、奶油 50g 、奶粉 10g 。
麵包麵糰: 高筋麵粉 250g、 水 165g、 砂糖 25g、 酵母 2.5g、 鹽巴 3g 、奶油 25g 、全蛋蛋液 適量。
食譜與做法可以參考: https://www.youtube.com/watch?v=LjQcfYClOgc