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台式波羅麵包

Serves:

大約8個

​材料 & 作法

材料:

  1. 菠蘿麵團: 低筋麵粉 100g 、糖粉 50g 、雞蛋 24g 、奶油 50g 、奶粉 10g 。

  2. 麵包麵糰: 高筋麵粉 250g、 水 165g、 砂糖 25g、 酵母 2.5g、 鹽巴 3g 、奶油 25g 、全蛋蛋液 適量。


食譜與做法可以參考: https://www.youtube.com/watch?v=LjQcfYClOgc


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